Что такое метеоризм?
Метеоризм — в просторечии пуканье — это выход кишечных газов через прямую кишку. Это совершенно нормальная часть человеческого пищеварения, происходящая у здоровых взрослых в среднем от 14 до 23 раз в день.
Как газ попадает в кишечник
У кишечных газов два основных источника: проглоченный воздух и бактериальная ферментация. Каждый раз, когда вы едите, пьёте или даже глотаете слюну, вы захватываете небольшое количество воздуха. Большая его часть выходит с отрыжкой, но часть попадает в кишечник. Второй и более значимый источник — бактериальный микробиом толстой кишки. Триллионы бактерий расщепляют непереваренные углеводы — прежде всего клетчатку, сахара и крахмалы — путём ферментации, производя в качестве побочных продуктов водород, метан и углекислый газ. Эти газы накапливаются и рано или поздно должны куда-то деться.
Путешествие по пищеварительной системе
Как только газ образуется в толстой кишке, он движется к прямой кишке за счёт перистальтики — волнообразных мышечных сокращений, которые продвигают всё содержимое по кишечнику. Внутренняя и внешняя мышцы сфинктера контролируют, когда (и будет ли вообще) газ выпущен. Любопытно, что тело способно частично всасывать некоторые газы через стенку кишечника в кровоток, откуда они выводятся через лёгкие. Газ, который не всосался, продолжает свой путь наружу — и вот тут-то в дело вступает Art-of-Fart.
Полезно ли пукать?
Безусловно. Регулярное сдерживание газов может вызывать вздутие, дискомфорт и спазмы. Средний здоровый человек производит от 500 мл до 1500 мл кишечных газов в день. Различия в частоте совершенно нормальны и сильно зависят от питания, состава кишечного микробиома и индивидуальной скорости пищеварения. Внезапное усиление метеоризма, особенно если оно сопровождается болью, кровью в стуле или непреднамеренной потерей веса, может быть поводом обратиться к врачу. Однако для большинства людей пуканье — это просто пищеварительная система, работающая как задумано.
Чем пук отличается от отрыжки
И то и другое — выход пищеварительного газа, но они исходят из разных мест и имеют разный состав. Отрыжка выпускает газ преимущественно из желудка и пищевода — в основном проглоченный воздух, который по большей части состоит из азота и кислорода без запаха. Газы возникают в толстой кишке и содержат продукты бактериальной ферментации, включая следовые количества соединений серы, ответственных за характерный запах. Состав пука — это примерно 59 % азота, 21 % водорода, 9 % углекислого газа, 7 % метана и 4 % кислорода, при этом менее 1 % соединений серы выполняют всю обонятельную работу.
А вы знали?
- Средний человек пукает 14–23 раза в день — осознаёт он это или нет.
- Вопреки расхожему мнению, женщины и мужчины производят примерно одинаковое количество кишечных газов.
- Слово «пук» существует в языке как минимум с XIII века.
- Сдерживание газов не заставляет их исчезнуть — в конце концов они всасываются обратно или выходят во время сна.
Интересный факт
В 2014 году исследователи из Эксетерского университета обнаружили, что сероводород — соединение, ответственное за запах тухлых яиц в газах, — в крошечных количествах может фактически защищать клетки от повреждений и снижать риск инсульта, болезней сердца и деменции. Ваш пук может буквально спасать вам жизнь.
Источники
- Levitt, M.D. (1998). Intestinal gas production. New England Journal of Medicine.
- Suarez, F.L. et al. (1997). Insights into human colonic physiology. American Journal of Physiology.